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在空氣過濾過程中,除了使用初級和中效過濾器外,無塵車間凈化還能有效過濾空氣中的微生物,保證車間內(nèi)的空氣清潔度;高效出風(fēng)口應(yīng)采用不銹鋼框架,美觀干凈。沖孔網(wǎng)板應(yīng)采用烤漆鋁板,不生銹.不粘塵.不干凈。凈化中的清潔度是指每立方米含有0.5μm和5μm粉塵顆粒、食品生產(chǎn)清潔區(qū)的污染控制對象包括粉塵顆粒和微生物。清潔車間對不同行業(yè)的不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)有不同的具體要求。由于凈化水平越低,水平越高,根據(jù)空氣清潔度從高到低,一般分為:100.1000.10000.10萬.30萬.100萬。
為進(jìn)一步提高食品安全質(zhì)量,建議烘焙食品廠或麻辣食品廠的清潔度達(dá)到10萬級,個(gè)別區(qū)域可根據(jù)要求進(jìn)行調(diào)整。市場一般可分為:十級、百級、千級、萬級、十萬級、三十萬級,等級越高,潔凈度要求越低,成本越高。生產(chǎn)工藝連續(xù),每個(gè)房間無獨(dú)立,適合大規(guī)模生產(chǎn)工藝。無塵車間面積大,房間多,位置集中,但每個(gè)房間的潔凈度不宜相差太大。通過回風(fēng)形式的選擇和不同的布局,青島無塵車間可以實(shí)現(xiàn)各種氣流組織和統(tǒng)一送貨.回風(fēng)、管理集中、系統(tǒng)管理復(fù)雜,每個(gè)房間的潔凈度不能單獨(dú)調(diào)節(jié),維護(hù)量小,無塵車間成本低。
生產(chǎn)工藝單一,各室獨(dú)立,適用于改造工程,無塵車間位置分散,無塵車間結(jié)構(gòu)單一,可形成多種氣流組織形式,但需要控制噪聲和振動(dòng),操作簡單,維護(hù)管理方便,調(diào)整管理成本低,無塵車間成本高。在潔凈車間工程的設(shè)計(jì)過程中,應(yīng)根據(jù)工程是新建還是改造舊廠房,以及具體的生產(chǎn)工藝.生產(chǎn)工藝等要求,確定所需潔凈度.溫濕度.然后根據(jù)項(xiàng)目的具體情況,青島無塵車間考慮廠家的經(jīng)濟(jì)承受能力,綜合考慮各種因素,確定哪種凈化方案,設(shè)計(jì)符合甲方生產(chǎn)使用要求,工程成本合理,經(jīng)濟(jì)節(jié)能實(shí)用。
關(guān)于價(jià)格,不同行業(yè)的工廠(制藥).飲料.食品.電子.化妝品等。)有不同的要求,所以價(jià)格也不同。有的工廠無塵車間需要保溫保濕,有的需要防靜電.根據(jù)工廠的具體情況,考慮工廠的經(jīng)濟(jì)承受能力,青島無塵車間綜合考慮各種因素,決定采用哪種凈化方案,使設(shè)計(jì)滿足甲方的生產(chǎn)使用要求,施工成本合理,經(jīng)濟(jì)節(jié)能,實(shí)用性強(qiáng)。