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(1)更衣室青島凈化工程應(yīng)設(shè)置更衣室,可容納加工人員數(shù)量,更衣室與車間連接。如果需要,可以為在清潔區(qū)域和非清潔區(qū)域工作的處理人員設(shè)置更衣室,并對其工作區(qū)域的通道分開。人的衣服、鞋子要與工作服、靴子分開。懸掛在衣架上的工作服應(yīng)與墻壁保持一定距離,不能碰到墻壁。更衣室要保持良好的通風(fēng)和采光,室內(nèi)空氣可以通過安裝紫外線燈或臭氧發(fā)生器來進行。
(2)淋浴肉食食品的處理青島凈化工程應(yīng)設(shè)有與青島凈化工程相連的淋浴房,淋浴間的大小應(yīng)與凈化車間的工人人數(shù)相適應(yīng),淋浴噴頭可以按每10人的比例配置。
淋浴的房間要通風(fēng)好,地面和墻裙顏色淺、易清洗、耐腐蝕、不滲水、地板要防滑,墻裙的上端和頂面要涂防霉漆,地面要排水順暢,通風(fēng)良好,有冷熱水供應(yīng)。
(3)洗手和消毒設(shè)施入口處應(yīng)設(shè)置適合于青島凈化工程人員人數(shù)的洗手消毒設(shè)施。
配有手消毒液的容器,其數(shù)量也要根據(jù)使用的人數(shù)而定,合理放置,方便使用。
(4)衛(wèi)生間為便于生產(chǎn)衛(wèi)生管理,與青島凈化工程連接的衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在加工車間,而應(yīng)設(shè)在更衣區(qū)。洗手間門和窗不可直接開到加工區(qū)域。洗手間的墻壁、地板、門窗均采用顏色淺、易于清潔消毒、耐腐蝕、不滲水的材料,并配備沖洗、洗手消毒設(shè)施。